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        鎮雄縣舉辦生豬屠宰同步檢疫職業技能培訓

        來源:鎮雄縣人民政府網     發布時間:2023-09-08     

        近日,縣農業農村局舉辦生豬屠宰同步檢疫現場技能操作理論培訓會,生豬定點屠宰派駐官方獸醫、協檢人員及縣級動物衛生監督所相關人員參加會議。

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        培訓會圍繞生豬屠宰同步檢疫中的頭蹄部檢疫、咬肌檢疫、內臟檢疫、胴體檢疫及旋毛蟲檢疫,詳細講解了五個部位實施“視檢、觸檢和剖檢”需要注意的事項。

        培訓期間,縣農業農村局還組織參會人員進行了旋毛蟲檢疫現場操作,規范顯微鏡的使用和旋毛蟲顯微鏡檢查,統一檢測結果的判定依據和標準。

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        通過培訓,參會人員的感性認知和理性認識得到了有效提高,進一步增強了駐場人員和管理干部的技能水平,為全面保障生豬產品質量源頭安全奠定了更加堅實的基礎。

        作者:范澤富  周光斗

        網編:劉艷

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